" Esto no es solo comida. Es la experiencia que quiero para mi celebración"
Karin Illescas
Chinita
Desde pequeña entendí que la cocina no era solo preparar comida, sino una forma de reunir a las personas.
Crecí viendo a mi madre organizar celebraciones donde cada detalle importaba y recordando los domingos en casa de mi abuela, donde la mesa reunía a toda la familia. Aquellos encuentros llenos de conversación, aroma y cariño marcaron mi forma de entender la gastronomía.
Con el tiempo, experiencia, el aprendizaje y también los errores que enseñan , fui construyendo mi camino profesional.
En Kandela llevamos la experiencia gastronómica a ese espacio intimo y familiar, transformando tu hogar en el escenario perfecto para compartir, disfrutar y celebrar sin preocupaciones.
Galería
 Ensalada de burrata con pesto casero |  Ensaladilla rusa a mi estilo. |  Calamar brasa en su arte puro. |
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 Ensalada de pavo al estilo japonés. |  Magret de pato con patatas criollas y salsa de frutos. |  Falso de canelón de pato estafado a la Naranja y puré de castañas. |
 Tabla de quesos. |  Chocolate en texturas con peras al azafrán. |  Despedida de solter |
 Tataki de atún con miso y setas silvestres, aire de lima. |  Tallarines de calabacín con crema de gambas. |  Cena privada |
 Cena de chicos |  Despedida de soltera. |  Pescado a la veracruzana.Plato mexicano. |
Testimonios
Lo que dicen nuestros clientes
Cuando tu pasión es tu profesión se siente y es que Karin pone todo su amor en la cocina. Se adapta fácilmente a las necesidades y cambios del cliente para que tengan el menú deseado. Siempre alegre, con una sonrisa en su rostro, feliz de lo que hace y cuando hay pasión todo sale como se espera.
Yolanda Coello
Le regalé una experiencia de clase de cocina a domicilio con la chef Karin a mi pareja, sin duda todo un acierto. Todos los platos riquísimos, aprendimos nuevos trucos de cocina y ella una gran profesional. Volveremos a repetir seguro!
Inés Rueda
Ha salido todo conforme a nuestras expectativas. La chef Karin Illescas ha sido muy atenta en todo momento. Los platos bien presentados, bien explicados y muy ricos. También nos recomendó los vinos que maridaban con los platos. Todo genial y una experiencia perfecta para una situación como la actual. Repetiremos. Gracias Karin!.
Javier García
Contacto
En Chef Private Karin lllescas, adaptamos todos nuestros servicios a las necesidades específicas de cada cliente. Contáctenos hoy mismo.
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