Como en casa ningún sitio!
Karin Illescas
Chinita
Soy de origen del rico Perú, resido en España este mi segundo hogar desde del 2007. Encontrando mi vocación en la cocina en esta tierra.
Apasionada con lo que hago, quiero que mis comensales disfruten de mi cariño que le pongo en cada menú, siendo enriquecedor para mí.
El buen comer y los sentidos pueden expresar emociones, sabores, color, sensaciones; embargan cada proyecto profesional que me reta cada día a dar lo mejor en todo.
Mi cocina es internacional donde intento que mis comensales sorprenderlos marcando mi propio estilo.
Ser parte de los momentos únicos como la vida misma es emocionante y a la vez de responsabilidad; he aprendido, he sido corregida y bendecida para seguir dando valor al talento que Dios me ha otorgado.
Acompañada de los familiares, amigos donde todos los domingos visitábamos a mi abuela y de todos los lados llegaban... Son guardados en mi memoria y el caminar de vivir es seguir transmitiendo mi amor, alegría, mis raíces y sobre todo pese a las circunstancias; aprendes y continúa …
Galería
 Ensalada de burrata con pesto casero |  Ensaladilla rusa a mi estilo. |  Calamar brasa en su arte puro. |
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 Ensalada de pavo al estilo japonés. |  Magret de pato con patatas criollas y salsa de frutos. |  Falso de canelón de pato estafado a la Naranja y puré de castañas. |
 Tabla de quesos. |  Chocolate en texturas con peras al azafrán. |  Despedida de solter |
 Tataki de atún con miso y setas silvestres, aire de lima. |  Tallarines de calabacín con crema de gambas. |  Cena privada |
 Cena de chicos |  Despedida de soltera. |  Pescado a la veracruzana.Plato mexicano. |
Testimonios
Lo que dicen nuestros clientes
Cuando tu pasión es tu profesión se siente y es que Karin pone todo su amor en la cocina. Se adapta fácilmente a las necesidades y cambios del cliente para que tengan el menú deseado. Siempre alegre, con una sonrisa en su rostro, feliz de lo que hace y cuando hay pasión todo sale como se espera.
Yolanda Coello
Le regalé una experiencia de clase de cocina a domicilio con la chef Karin a mi pareja, sin duda todo un acierto. Todos los platos riquísimos, aprendimos nuevos trucos de cocina y ella una gran profesional. Volveremos a repetir seguro!
Inés Rueda
Ha salido todo conforme a nuestras expectativas. La chef Karin Illescas ha sido muy atenta en todo momento. Los platos bien presentados, bien explicados y muy ricos. También nos recomendó los vinos que maridaban con los platos. Todo genial y una experiencia perfecta para una situación como la actual. Repetiremos. Gracias Karin!.
Javier García
Contacto
En Chef Private Karin lllescas, adaptamos todos nuestros servicios a las necesidades específicas de cada cliente. Contáctenos hoy mismo.
Avenida Marina Baixa nº 11 local 3
641930792
